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Landhotel Zur Grünen Kutte
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Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen!

 

Regionale Rhöner Küche genießen 

Erfreuen Sie sich während Ihres Aufenthaltes in Ihrem Landhotel in Thüringen am aufmerksamen und liebevollen Service sowie den kulinarischen Köstlichkeiten in besonderem Ambiente. Hier begegnet Ihnen gelebte Gastfreundschaft von herzlichen Menschen.

Bewirtet wird man natürlich stilecht in ländlicher Tracht, umgeben von Antiquitäten und Familienfotos. Über der Eingangstür erblickt man den sagenumwobenen Rhönpaulus, den „Robin Hood der Rhön“. Die Legende gibt es dann bei einem zünftigen Rhöntropfen zu hören.

In unseren urgemütlichen Gasträumen, wird man vor allem mit Köstlichkeiten aus der Rhön verwöhnt.

Sie können sich auf unsere weithin bekannte gutbürgerliche Küche freuen. Wir kochen täglich frisch und legen besonderen Wert auf frische Zutaten von ausgezeichneter Qualität sowie natürliche Lebensmittel aus der Region und selbsthergestellte Produkte.

Deshalb sind wir aus innerer Überzeugung Mitglied im Verein „Aus der Rhön – für die Rhön“, der es sich auf die Fahnen geschrieben hat, lokale Produzenten und Bauern durch die Verwendung regionaler Lebensmittel zu unterstützen.

Im Verein "Dachmarke Rhön e.V." sind wir schon lange Mitglied und wurden für den regionalen Wareneinsatz von mehr als 65% mit 3 Silberdisteln ausgezeichnet. Seit einiger Zeit arbeiten wir auch aktiv im Vorstand mit. Denn wir finden die Idee großartig, dass engagierte Rhöner Betriebe bei der Vermarktung von nachhaltig hergestellten und zugleich qualitativ hochwertigen Produkten nach dem Motto „Schutz durch Nutzung“ unterstützt werden. Die Dachmarke achtet darauf, dass auch die Erzeugung und Verarbeitung in der Region stattfindet, womit die regionale Wertschöpfung erhöht wird. So bleibt nicht nur mehr Geld und Arbeit in der Rhön, sondern auch ein gutes Stück Natur und Kultur wird erhalten. Ganz nach dem Motto: Wertvoll. Sinnvoll. Das Beste aus der Rhön.

So finden Sie auf unserer Karte z.B. Rhönforelle aus Kaltensundheim, Rinderroulade von den Agrarhöfen, Dermbacher Eiernudeln und viele weitere Leckereien. Manches gar aus eigenem Anbau wie z.B. Salate und Gartenkräuter. Daneben haben wir auch Biere, Weine, Säfte und Spirituosen aus der Rhön im Sortiment. Genießen Sie die Region mit allen Sinnen!

Abendmenü in 3 Gängen (Halbpension)

Wenn Sie sich für unser Abendmenü entscheiden erwartet Sie täglich eine kreative und frische Komposition unseres Küchenteams in drei Gängen.

Ein Teller mit verschiedenen Salaten der Saison oder eine hausgemachte Suppe - selbstverständlich ohne Fertigprodukte - bilden den Auftakt.

Weiter geht es mit täglich wechselnden Gerichten wie z.B. hausgemachte Thüringer Klöße mit gefüllten Schweinebraten, Zartes Hähnchengeschnetzelte mit Gemüsereis, Wildgulasch mit Dermbacher Eiernudeln, Schweineschnitzel mit gemischtem Buttergemüse, Hähnchenbrustfilet im Kräutermantel mit Spätzle, uvm.

Zum Abschluss darf ein süßes Dessert nicht fehlen. Auch hier setzen wir auf das saisonale Angebot. Haben Sie schon mal eine gebackene Holunderblüte probiert? Alternativ gibt es z.B. eine Frischkäsecreme mit Sauerkirschen, gemischter Obstsalat, Bauernhofeis, Mousse von Gartenbeeren und andere Leckereien...

Besondere Anlässe erfordern besonders liebevoll zubereitete Menüs

Wie wäre es mit einem romantischen Candle-light-Dinner in unserer gemütlichen Gaststätte? Überraschen Sie Ihren Partner mit einem Menü, dass er so schnell nicht vergessen wird. An einem schön gedeckten Tisch servieren wir Ihnen kreative Gerichte mit hochwertigen Komponenten. Lassen Sie sich überraschen.

Darf's noch etwas ausgefallener sein? Seit kurzem ist die Rhön international als Sternenpark anerkannt und zählt sogar weltweit zu den 8 besten Orten um den Sternenhimmel zu beobachten, da die Region über einen nahezu natürlichen Nachthimmel verfügt. Dieses Thema haben wir zum Anlass genommen, unser Abendmenü "Sternenzaubermenü" zu kreieren. Seien Sie gespannt auf kreative Gerichte, die das Thema spielerisch aufnehmen. Der Preis für das 5-Gänge-Menü beträgt 49 Euro pro Person.

Eine Vorbestellung für unsere besonderen Menüs ist unbedingt erforderlich. Rufen Sie uns einfach an: Tel. 036964-82346.

Wir haben auch schön gestaltete Gutscheine, mit denen Sie einem lieben Menschen eine Freude machen können. 

Alternative Ernährungsformen

Sie sind Vegetarier oder Veganer und möchten selbstverständlich auch im Urlaub auf tierische Produkte verzichten? Vielleicht müssen Sie sich auch glutenfrei ernähren oder auf Laktose verzichten. Kein Problem bei uns. Insbesondere unsere Halbpensionsgäste können sich täglich auf abwechslungsreiche Menüs freuen, bei denen wir selbstverständlich besondere Ernährungsformen ebenso wie Allergien, Vorlieben und Unverträglichkeiten berücksichtigen.

Thüringer Kloßsiegel

Am Wochenende und Feiertagen sowie auf Vorbestellung verwöhnen wir unsere Gäste mit einem besonderen Leckerbissen: hausgemachte Thüringer Klöße - nach einem uralten Famillienrezept zubereitet.

Dafür wurden wir mit dem "Thüringer Kloßsiegel" ausgezeichnet. Dieses appelliert an die Berufsehre des Koches, der wiederum eine Ehrenerklärung abgibt, die besagt, dass er die Klöße nach der original Thüringer Rezeptur handgefertigt frisch auf den Tisch bringt. Wenn man so will, handelt es sich dabei um das Reinheitsgebot für den Thüringer Kloß.

Dazu gibt es bei uns heimisches Wild, Rinderroulade "Hausfrauen Art", mit Bärlauch gefüllter Schweinebraten und weitere deftige Spezialitäten. Unbedingt probieren!

Thüringer Landfrühstücksbuffet

Stärken Sie sich für einen neuen erlebnisreichen Tag mit unserem reichhaltigen Thüringer Landfrühstücksbuffet. Hier finden Sie alles was man für einen guten Start braucht. Neben diversen Wurst- und Käsesorten gibt es auch hausgemachte Marmeladen und Honig vom Imker aus der Region. Genießen Sie Eier von glücklichen Hühnern aus dem Nachbarort (nach Verfügbarkeit). Ebenso gibt es wechselnde Angebote wie Quark mit Zutaten aus dem eigenen Kräutergarten, Räucherfischplatte, deftige Rhöner Hausmacherwurst. Müslifreunde können aus verschiedenen Sorten wählen und Vitamine stehen in Form von Obst und Gemüse bereit. Außerdem gibt es Saft vom Rhöner Streuobst.

Auf Wunsch können Sie sich nach Ihren Vorlieben ein Lunchpaket zubereiten (gegen Gebühr) oder kleine Getränkeflaschen (PET 0,5l) von Rhönsprudel (Apfelschorle oder Wasser) für unterwegs bei uns kaufen.

Produkte für Zu Hause

Irgendwann ist es soweit und der Tag der Abreise naht. Damit der Abschied nicht so schwer fällt können Sie sich noch ein Stückchen Rhön mit nach Hause nehmen oder Zuhausegebliebene mit einem schönen Souvenir überraschen. Unsere Produktpalette für Mitbringsel reicht von hausgemachten Holunderblütenlikör und Honig aus der Region bis zu knuffigen Rhönschäfchen aus Plüsch. An unserer Rezeption finden Sie eine Übersicht.

In der Metzgerei Wenzel in der Dorfmitte von Urnshausen gibt es gute Hausmacher Wurst und andere regionale Wurst- und Fleischspezialitäten. Nehmen Sie sich doch ein paar Thüringer Bratwürste für Ihren Grillabend mit nach Hause. 

Der Rhönlandhof  der Agrargenossenschaft Dermbach e.G. am Lindig hält für Sie ebenfalls Wurst und Fleisch in Bioqualität, Eier aus Bodenhaltung, Frischmilch sowie die bekannten Dermbacher Eiernudeln bereit. 
Jeden dritten Samstag im Monat findet hier vormittags der „Grüne Markt“ statt: Neben einer Vielzahl von Marktständen gibt es immer besondere Angebote aus der Fleischerei im Hofladen. Echter Rahmkuchen aus dem Backhaus und Zwiebelkuchen gehören auch immer zu den Gaumenfreuden.

Unser Familienbetrieb

zur Website der „Stockborn Ranch“
Rhöner Countryfestival
zu „Rhön Feeling“ Thüringen
zur Website der „Rhön Feeling Events“

Wir erhalten durch den „Europäischen Fonds für regionale Entwicklung“ (EFRE) eine Förderung zur Durchführung baulicher Investitionen und Anschaffung neuer Maschinen und Einrichtungen für unser Unternehmen. Damit konnten wir Gästezimmer und Bäder renovieren und neu einrichten. Auch die Anschaffung neuer Maschinen wurde ermöglicht. Damit ist ein effizienteres Arbeiten möglich und eine Qualitätssteigerung unseres Angebotes für die Gäste erkennbar.

Freistaat Thüringen